Qualités nutritionnelles, alternatives végétales, risques d’une consommation excessive : ce qu’il faut savoir sur la viande rouge
…charcuterie, pourraient expliquer au moins en partie cette surmortalité[11]. Le CIRC indique qu’il y a des “preuves suffisantes du caractère cancérigène de la consommation de viande transformée chez l’humain” et…
